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板栗采收後如何保存

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板栗采收後如何保存

發布日期:2020-05-28 作者: 點擊:

板栗保存

炒板栗加盟公司教你板栗保存前必須進行的操作:

脫苞處理。采收後栗苞溫度高、水分多、吸氣抗壓強度大,不能很多集中化堆積。可選蔭涼自然通風場地,將栗苞攤成50~100厘米厚的層析,頂蓋少量雜草,每過5米長插一中空竹杆。堆積七天後可將栗肉從栗苞中取下,去除害蟲果,置房間內陰涼的地方攤晾,3~5天後便能入貯。

防蟲處理。板栗采後容易受桃蛀螟、栗皮夜蛾、栗實象等蟲害。預防方式 有:1、藥殺法:在栗蓬堆積裂開時,用成分90%的敵百蟲結晶加1000倍水,勻稱撒到栗蓬上,藥量為粟苞淨重的25%~30%,可降低80%的蟲果率。或將栗苞裝進筐內,在盛藥水的缸中浸一下,實際效果非常好。2、熏蒸法:板栗采收後攤放房間內,每10立方屋子用2.5公斤二氧化硫,或18克52%磷化鋁熏蒸二十四小時。3、溫水熱水浸殺法:用50~55℃溫水浸果15~三十分鍾或90℃熱水浸10~三十秒。在密室內以100立方用l.5公斤二氧化碳的比例封閉18~28鍾頭。4、浸泡法:將板栗放進器皿上用冷水浸入,每日魚缸換水1次,大概5~6天後害蟲窒息而死。

防腐處理。將板栗在15℃冷水中浸5天或用食鹽水侵泡;用0.1%高錳酸鉀溶液水溶液浸果15分鍾或0.01%高錳酸鉀溶液和0.125%敵百蟲溶液浸果l~2分鍾或l.5%亞硫酸鈉水溶液浸果36小時或500倍甲基托布津水溶液浸果五分鍾,也能用1%冰醋酸侵泡一分鍾;用80%~85%二氧化碳汽體或暖空氣處理,實際效果比較理想;用樹膠建築塗料浸塗、拋光打蠟,也可以大大的緩解腐爛;用100~1000千拉德Y射線輻射,也可滅菌消毒。

保濕處理。用竹簍將裝好的板栗連簍放進蓄水池中浸2分鍾,稍控幹就可以入藏。貯藏早期用清水浸4~5次。

防止發芽處理。入藏前要百萬分之一千的B9、青鮮素或萘乙酸鈉浸果。貯至一月上中旬板栗快發芽時,連簍放進2%食用鹽和2%碳酸氫銨的溶液中浸入一分鍾,不需晾幹,在簍底、中間和表層各放一些鬆針後用塑膠嚴密包囊,每過幾日揭膜透氣一次,可合理增加貯藏期。


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